Gallinas Vorwerk
La Vorwerk es una raza alemana rara y de doble propósito, de cuerpo dorado y cabeza, cuello y cola negros. Es robusta, activa, buena buscadora de alimento y pone huevos crema.
Vorwerk en pocas palabras
Los pesos y la postura son rangos de guías de criadores y de clubes avícolas europeos; varían según la línea y el manejo. Existe también una versión bantam, más chica.
Cómo se creó la gallina Vorwerk
La Vorwerk es una raza relativamente nueva. Desde 1900, el criador alemán Oskar Vorwerk, de Hamburgo, buscó crear un ave de peso medio, económica y práctica para pequeños productores, con buena relación entre lo que come y los huevos que pone, y con carne cuando se necesitara.
Partió del dibujo de la Lakenvelder, con cabeza, cuello y cola negros, pero cambió el cuerpo blanco por dorado, que no muestra la suciedad. Se cree que usó Lakenvelder, Orpington leonada, Sussex leonada y Andaluza. Le llevó unos doce años perfeccionarla.
Por qué es rara
La Vorwerk nunca fue tan popular como su creador esperaba y casi desapareció durante y después de la Segunda Guerra Mundial. Hoy es muy rara fuera de Europa.
- 1900Oskar Vorwerk empieza a crear la raza en Hamburgo.
- 1912Presenta sus aves en una exposición en Hannover.
- 1913Se fija el estándar de la raza.
- Siglo XXCasi desaparece con la Segunda Guerra Mundial.
- HOYEs una raza rara. En el veredicto de aves de la Expo Prado 2025 no figura.
Vorwerk o Lakenvelder: ¿en qué se diferencian?
Se parecen porque Vorwerk usó la Lakenvelder para crear su raza, pero son razas distintas.
Vorwerk
Cuerpo y alas dorados, con cabeza, cuello y cola negros. Es más grande y más ancha de pecho que la Lakenvelder, porque en su creación se sumaron razas pesadas.
Lakenvelder
Es la raza que sirvió de base. Su cuerpo es blanco, con cabeza, cuello y cola negros, y es más liviana que la Vorwerk.
"Lakenvelder dorada"
Es el nombre que a veces se le da a la Vorwerk, sobre todo en América del Norte. Es incorrecto: la Lakenvelder dorada es una variedad de color de la Lakenvelder, una raza distinta.
Propósitos de la gallina Vorwerk
Huevos
Ponedora de unos 160 a 190 huevos medianos por año, de color crema o teñido.
Carne
Es de peso medio. Los gallos sobrantes pueden usarse como ave de mesa más tradicional.
Cría a campo
Es buena buscadora de alimento, come poco y madura rápido, por eso se la considera adecuada para chacras y granjas pequeñas.
Conservación
Es una raza rara. Cada criador que la mantiene ayuda a que no desaparezca.
Lo bueno y lo que hay que saber
Ventajas
- Doble propósito: huevos y carne.
- Buena buscadora de alimento y de poco apetito.
- Madura rápido.
- Los machos se llevan bien entre sí, según el estándar británico.
A tener en cuenta
- Vuela razonablemente bien: conviene un corral techado o recortarle un ala.
- Puede ser algo nerviosa, aunque con un manejo frecuente desde pollita suele ser más dócil.
- Es una raza rara: hay pocos reproductores, y eso limita la variedad genética.
- Se la confunde con la Lakenvelder: pedí fotos de las aves y de los padres.
Vorwerk, una raza casi desconocida
En el veredicto de aves de la Expo Prado 2025 no figura la Vorwerk. Es una raza muy poco común en Uruguay, y por eso conviene pedir siempre fotos reales de las aves y conocer su origen antes de comprar.
Consultá por disponibilidad
Estamos trabajando con esta raza en nuestro criadero de Canelones. Escribinos por WhatsApp y consultá qué hay disponible.
Cómo criar gallinas Vorwerk
Alimentación
Come poco, sobre todo si puede buscar su alimento. Ración balanceada de postura, con acceso a pastoreo y verdes si hay espacio.
Espacio
Cuanto más espacio, mejor se desenvuelve. Como vuela razonablemente bien, conviene un corral con techo o recortarle un ala.
Manejo
Manipularla con frecuencia desde pollita ayuda a tener adultas más dóciles.
Salud
Plan preventivo con desparasitación periódica y vacunación según indique el veterinario. Consultá siempre con un profesional.
Lo que más se consulta
¿Cómo se pronuncia Vorwerk?
¿La Vorwerk es lo mismo que la Lakenvelder dorada?
¿Cuántos huevos pone?
¿Puede volar?
¿Por qué es tan rara?
¿Cómo sé si una Vorwerk es de verdad?
¿Te interesa la Vorwerk?
Escribinos por WhatsApp y consultá por disponibilidad de huevos fértiles o aves.
- Wikipedia, "Vorwerk chicken": en.wikipedia.org
- Poultry Club of Great Britain, ficha de la Vorwerk: poultryclub.org
- Poultry Keeper, Vorwerk Chickens: poultrykeeper.com
- Smallholder, "Janice Houghton Wallace has all the information on the Vorwerk": smallholder.co.uk
- Animal World, Vorwerk Chicken: animal-world.com
- Asociación Rural del Uruguay (ARU), veredicto de aves, Expo Prado 2025.